Caol Ila Distillery (spreek uit als “Cull Eela”) is een verborgen baai in de buurt van Port Askaig op het eiland Islay. Caol Ila is Sound of Islay in het Gaelic. De distilleerderij werd opgericht in 1846. De ruime, frisse, zoete, fruitige en soepele smaken zijn kenmerkend voor Caol Ila 12 jaar oud strogeel van kleur. Al deze smaken zijn goed in balans. De heldere neus presenteert citrusvruchten met een licht rokerige afdronk. Robuust en soepel, het begint met zoetheid en maakt plaats voor een heerlijk rokerige smaak en een zoete en vasthoudende rokerige afdronk. Deze single malt won de zilveren medaille in de categorie Outstanding tijdens de International Wine & Spirits Competition in 2015. Caol Ila, de ultieme Islay-malt, wordt door experts beschouwd als het startpunt van turfmalt-whisky en het referentiepunt voor Islay-single malt Scotch-whiskey-kenners over de hele wereld. Het is het beste om het puur te drinken met een beetje water en/of ijs.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.